1、食品油炸機廠家巧用原理，油不蛻變,利用油、水、動物油的比重不同的原理在作業過程中發生的殘渣沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，處理了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、重復油炸使炸油酸化碳化而蛻變的問題。
2、增強品質、保證健康
食品油炸機廠家特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了作業層，加之中部加熱有用操控上下油層對流，然后保證各種油層純潔，所炸食物不但色香味齊全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象)，進步了產品品質，延長了貨架期。
3、節約炸油，利于環保
食品油炸機廠家產品處理了傳統油炸機過熱干燥致使油大量蒸發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷發生少量蒸汽，并透入油層給炸油彌補水分，然后抑制油不大量蒸發；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控裝置操控上下的溫度，有用緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的發生，然后延長了炸油的運用周期，削減浪費。
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